Es un queso fresco de consistencia semidura, que se caracteriza por tener un bajo contenido de sal, lo que le hace ideal para la mayoría de los consumidores
Es un acompañante perfecto en los asados, puedes llevarlo a la parrilla o hacerlo en la plancha, lo cual resalta su sabor y textura. Además, puede ser rebanado con facilidad y darle así mayor versatilidad a su consumo
Para conservar sus características, debe mantenerse refrigerado a temperaturas entre 5 a 7º C. Al perder frío, es posible que se observe un ligero liberación de suero, lo cual es normal y no significa alteración.